BRUNCH & CAKE, sapore di nonna

Siete a Barcellona e non avete ancora soddisfatto la voglia di CupCake?
Una fetta di torta come quella che vi faceva vostra nonna sarebbe un ottimo modo per iniziare la giornata?
C’è chi ha pensato a voi, lavorando e credendo nella filosofia delle nonne, delle cose fatte a mano, a fuoco lento.
Seguitemi da Bruch & Cake nei suoi 5 atelier del gusto!

 

Dove si trovano i Brunch & Cake?

Brunch & Cake 
Carrer d’Enric Granados, 19 – ZONA EIXAMPLE (SINISTRA) / PLAZA CATALUNYA
Metro L1 ROSSA / L2 VIOLA – fermata PLACA UNIVERSITAT
Orario dalle 8.30 alle 21.30

Brunch & Cake UP
Carrer de Enric Granados, 145 – ZONA EIXAMPLE (SINISTRA) / PASSEIG DE GRACIA
Metro L3 VERDE / L5 BLU – fermata DIAGONAL
Metro L6 VIOLA / L7 MARRONE – fermata PROVENCA
Orario dalle 9.00 alle 20.00

Brunch & Cake Vegan Bowks
Carrer de Tallers, 79 – ZONA EIXAMPLE (SINISTRA) / RAVAL / PLAZA CATALUNYA
Metro L1 ROSSA / L2 VIOLA – fermata PLACA UNIVERSITAT
Orario dalle 10.00 alle 21.00

Brunch & Cake Rosselló
Carrer de Rosselló, 189 – ZONA EIXAMPLE (SINISTRA) / PASSEIG DE GRACIA
Metro L6 VIOLA / L7 MARRONE – fermata PROVENCA
Orario dalle 9.00 alle 20.00

Brunch & Cake by the Sea
Passeig de Joan de Borbó, 5 – ZONA BARCELONETA
Metro L3 GIALLA – fermata BARCELONETA
Orario dalle 9.00 alle 19.00

 

Buon cibo e tante coccole

Il quartiere dell’Eixample (sinistra) oltre ad essere l’espressione dell’ampliamento di Barcellona è senza dubbio una delle zone di maggior incanto per l’atmosfera boehien che si respira.
Da qui ogni angolo, ogni palazzo può raccontarvi una breve storia. Il tutto avvolto da strade alberate e spaziose, proprio come Carrer d’Enric Granados, alle spalle dell’Universitat di Barcellona.

Uscendo dal solito preconcetto di cucina tradizionale fin dalla colazione, qui da Brunch & Cake potete dare sfogo alla vostra voglia di casa con torte e cupcake, biscotti e crêpes ed infine donuts… 

 

Stile inconfondibile, bontà ineguagliabile

Entrare in uno dei cinque negozi di Brunch & Cake vuol dire avvolgersi di un’atmosfera singolare.
Pareti bianche, arredi di legno naturale, e poi fiori, pannelli… tutt’altro che la calda e “confusa” atmosfera barcellonese.
Sembra un locale della provincia americana.

Arredamento a parte qui potete gustare dalla colazione al brunch, dal pranzo allo spuntino di metà pomeriggio, numerose bontà create intorno ad una filosofia unica:

Noi abbiamo fiducia nella Nonna!

Il loro modo di lavorare è anche un modo di vedere la vita. Lavorare bene per offrire solo ciò che piace. 
Come le nostre nonne, quando con pazienza e cura ci preparavano la soffice torta.

 

Piatti da veri Instagrammer

Se state programmando la vostra vacanza a Barcellona ed avete iniziato a mettere sulla mappa i posti fighi e carini da frequentare durante le vostre visite moderniste dovete assolutamente programmare di passare da Brunch & Cake.
Non è sicuramente il posto tipico per fare una colazione così come la intendiamo noi italiani.
Qui le pietanze sono ricche di verdura, frutti di bosco, uova, pane al sesamo e papavero.
Un brunch tanto buono quanto bello da vedere. Per questo vi suggerisco nel momento in cui vi arriveranno i piatti di non scomporre con forchetta la splendida immagine che avete sotto i vostri occhi.


Senza dubbio uno dei posti più di moda tra i turisti stranieri, sicuramente abituati a colazioni così differenti e ricche.
In alta stagione c’è sempre tanta gente, soprattutto nel locale in Barceloneta, quindi armatevi di pazienza.

Il mio consiglio per una mattina con la carica a 1000 sono le uova alla benedict!
Accompagnate con pane, bacon, hummus oppure con waffle nero, salmone e insalatina di fragole.
Presentazioni veramente originali e colorate. 

Chi ama le uova avrà l’imbarazzo della scelta: in camicia, bollite, alla coque oppure strapazzate,.. in ogni modo saranno sempre al centro di un impiattamento scenografico.
Le varie insalate sono sempre un tripudio di mix: mango, pollo, avocado, salmone, noci… impossibile resistere.

Nel reparto Cake dalla red velvet alla foresta nera… tradizionali ricette europee che, insieme ai modernissimi cupcake daranno quella giusta dose di zuccheri per affrontare la giornata.
Infine potete spaziare in incredibili macedonie di frutta fresca e di crêpes con gli accompagnamenti più gustosi. A voi la scelta.

 

Cosa ordinare da Brunch & Cake

Non ci sono menù a prezzi fissi con combinazioni pre-determinate quindi toccherà a voi fare attenzione a non esagerare.
Le porzioni sono veramente abbondanti.
Per i piatti a base di uova, panini, insalate la spesa media è di 8 euro mentre le bevande come spremute fresche mediamente intorno ai 3,5 €.
Come vi ho anticipato il caffé e cappuccino non sono dei migliori ma se siete qui sicuramente è per una ottima ragione: provare qualcosa di differente dalla solita colazione italiana

Il non poter prenotare un tavolo fa di Brunch & Cake, dopo la Sagrada e Casa Batlló (😂) sicuramente un altro posto dove farete la fila e se capitate qui la domenica dopo le 11 sappiate che dovrete posticipare numerose cose che avevate in programma per il primo pomeriggio.
Inoltre visto l’ampia turnazione di clienti durante il weekend non è sicuramente il posto migliore se volete rilassarvi per una lettura al vostro tavolo… ma dopo tutto, con le tante cose che ci sono da fare a Barcellona, perché passare la giornata in un bar?

 

 

Equipo maravilloso!


FOTO www.brunchandcake.com/filosofia/equipo/

Manex Susaeta è il condottiero di questo team di professionisti, persone che con amore e rispetto sanno esattamente come proseguire questa splendida avventura.
La sua filosofia, oltre a pensare al gusto di una ricetta domestica arricchita con colori e sapori nuovi, è quello di condividere un buon pasto in una ambiente armonioso.
E quello che troverete da Brunch & Cake è senza ombra di dubbio una delle location per la colazione, il brunck o il pranzo tra le più interessanti.

In Carrer d’Enric Granados troverete meravigliosi cupcake e muffin, torte, biscotti e panini oltre a pancakes e ricchissime insalate.
La sorellina minore di Brunch & Cake in Carrer de Tallers invece è più indicata per un pasticcino da passeggio.
In Carrer Rosselló hanno aggiunto incredibili ciambelle.
Ed infine in Barcelloneta è stata realizzato il sogno di mangiare bene e sano, a due passi dalla spiaggia.

A voi la scelta.
Facciamo colazione, brunch oppure ci fermiamo per un dolce?
Nel dubbio qui potete fare tutto insieme!

 

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