DOVE FARE COLAZIONE

Dove fare colazione a Barcellona? Seppur questo blog sia dedicato ai turisti italiani in vacanza i miei consigli spazieranno dalle migliori caffetterie per un gustoso caffè ristretto ad esperienze internazionali, dalla colazione (ovviamente) spagnola a quella inglese. Dal vegetariano ai tanti gluten free.

Ovunque vada nel mondo il tempo che dedico alla colazione è per me fondamentale. La giusta ricarica per affrontare la giornata senza sentirmi appesantito ma soprattutto per non arrivare al pranzo come uno zombie!

 

La colazione a Barcellona: cosa si mangia?

La colazione tipica dei catalani non include cappuccino, brioches salate… Tantomeno il nostro impareggiabile caffé espresso.
A Barcellona si inizia con caffé latte (café con leche) e con un panino tipo mini baguette con formaggio e salumi (flautas o mini-bocadillo).
Tra questi il più gettonato è sicuramente il prosciutto crudo che qui prende il nome di jamón serrano.
Se preferite il prosciutto cotto allora richiedetelo con jamón dulce; per il salame stagionato tipico catalano dovrete pronunciare il fuet.
Una variante classica al panino è la tostada, una fetta di pane tostata condita con sale ed olio, spesso accompagnata dal prosciutto.
Se amate i toast prosciutto e formaggio a Barcellona dovrete chiedere un bikini (nel resto della Spagna si chiama Mixto) mentre è facilissimo incontrare nelle vetrine dei bar il pincho de tortilla un triangolo di frittata di patate, una tradizione catalana che vi darà la carica giusta.

Un bikini per colazione a Barcellona è una storia vera! Fu la cucina della famosa discoteca Sala Bikini a introdurre il famoso “croque monsieur” francese. Ma al tempo del regime frachista era vietato usare parole straniere così la gente iniziò a richiedere il panino che fanno nella Sala Bikini.

Nella stragrande maggioranza dei casi il cappuccino, come il caffé, sarà qualcosa di inclassificabile. Così poteva essere tanti anni fa. 
Ma da circa un decennio, grazie ai tanti imprenditori italiani che si sono trasferiti qui, ora è possibile.
Non c’è la tradizione del caffé d’orzo ma per gli intolleranti al lattosio sarete sempre accontentati.

Alcune regole per non sbagliare.

Caffé espresso è sicuramente la parola chiave per non sbagliare. Se volete rincarare le certezze ordinate Caffé espresso corto. Almeno non berrete la solita tazzina piena fino all’orlo.
Se direte cortado vi arriverà macchiato.

Qui di seguito vi ho suddiviso la città in aree per scegliere a seconda della vostra posizione e delle vostre esigenze il bar che fa per voi.

RAMBLA

RAVAL – POBLE SEC

CIUTAT VELLA

EL BORN – LA RIBERA

BARCELONETA

PARC CIUTADELLA

PLACA CATALUNYA

PLACA ESPANYA – FONT MAGICA

EIXAMPLE (SINISTRA)

PASSEIG DE GRACIA

EIXAMPLE (DESTRA)

SAGRADA FAMILIA