FOOD & SHOPPING

Per parlare di gastronomia a Barcellona dobbiamo parlare di cucina Catalana.
Questa regione è un paradiso fatto di tradizioni, creatività e prodotti uniti dall’amore infinito per la condivisione.

CUCINA CATALANA
Le ricette dei piatti più comuni, le leggende ad esse legate, le curiosità stagionali e le tradizioni, ed usanze, che incontrerete sulle tavole dei ristoranti e nelle botteghe gastronomiche.

MERCATI
Le origini delle ricette che oggigiorno troviamo nei menù dei ristoranti catalani sono ricollegabili al medievo e tutt’oggi si basano sui prodotti del territorio, ingredienti di stagione che riflettono la ricchezza di un paesaggio.
Ingredienti che sono uno spettacolo da vedere anche nei numerosi mercati barcellonesi.
Qui vi ho elencato i miei preferiti e vi racconto alcune particolarità che non troverete in nessun altra guida!

VINI
Gli spagnoli non ci scherzano con il vino e qui in Catalunya abbiamo le più importanti denominazioni d’origine nonché le più famose cantine.

LE MIE ESPERIENZE
La condivisione è per me la parte più importante di tutto questo progetto.
Non a caso il mio blog è strutturato anche come pagina web (totalmente gratuita) perché la partecipazione comune ad una esperienza, vissuta da diversi punti di vista, è crescita, è emozione.

Come quando conosci qualcuno, gli regali un libro, lui poi te ne dà un altro, poi discutete su qualcosa, e via e via passa il tempo, e prima che possiate rendervene conto siete diventati fratelli con ideologie rigogliose e progetti brillanti, su una strada vostra e pura che è davvero condivisa. E mica male, questo condividere.

Testo originale pubblicato su
https://unaparolaalgiorno.it/significato/C/condividere

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